牛后腿肉的家常做法 ？牛后腿肉的家常做法视频

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本文目录

1. 藕芽怎么吃的家常家常做法
2. 番茄牛腩炖莲藕的做法
3. 河南连汤肉片的正宗做法

藕芽怎么吃的做法

食材明细

藕芽200克、莲藕、蒜苗蒜苗视频青蒜 、藕的藕花椒、做法做法做法做法调和油
、大全大全盐、家常家常蚝油
、蒜苗蒜苗视频生抽、藕的藕醋各适量 。做法做法做法做法

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1、藕芽淘洗后清水浸泡 ，家常家常莲藕
、青蒜切丝。

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2 、热锅凉油，爆香花椒、青蒜丝。

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3
、加入莲藕丝翻炒均匀。

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4、放入藕芽翻炒。

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5、加盐 
、生抽、蚝油、醋调味
，出锅
。

番茄牛腩炖莲藕的做法

番茄莲藕炖牛腩的具体做法:原料有牛腩600克、番茄250克
、莲藕350克，配料:香菜 、料酒 、八角3颗、桂皮一小块  、草果一个 、香叶2片、生姜4片、干辣椒3个、冰糖3颗、郫县豆瓣、香菜、料酒
 、鸡粉各适量。做法:1 、将牛腩放入清水中浸泡20分钟左右 
，期间换几次水，洗净血水后捞出沥干，切成大块;2、锅内放入适量的冷水 ，下入牛腩块 ，煮开后用漏勺捞出 ，再用清水冲净血沫  ，沥干待用;2 、八角 、桂皮 
、草果、干辣椒洗净，郫县豆瓣剁碎 
，番茄 、莲藕去皮后切成滚刀块待用切好的莲藕最好泡入清水中以防变色;4 、起油锅，放入八角、桂皮、郫县豆瓣 ，炒出香味后下入处理好的牛腩，翻炒均匀;5、下入两小勺料酒，炒匀;6、放入香叶 、草果、干辣椒、生姜、冰糖 ，加入约1800毫升的热水，煮开后倒入砂锅中，盖上锅盖，小火煮约40分钟;7、放入番茄 、莲藕
，用勺子搅动几下以防粘底
，盖上锅盖再煮约40分钟;8 、加入适量的盐与鸡粉，再煮约20分钟后撒上香菜即可 。

河南连汤肉片的正宗做法

主料：瘦肉220克，红薯粉50克 ，鸡蛋2个 ，青豆适量

调料：盐8克
，鸡精适量 ，生抽1勺 ，胡椒粉2克

做法：

1.准备好食材 。

2.2个鸡蛋划散。

3.起锅 ，放油润一下锅 ，倒入鸡蛋液
，摊成鸡蛋饼。

4.拿出。

5.切成细条。

6.220克猪肉切成薄片。

7.50克红薯粉用温水调匀。

8.放入肉片，拌匀，保证每片肉上都裹满红薯粉。

9.起锅烧水。

10.水烧开

11.一片一片下入肉片
 ，先不要搅动，待肉片定型后 ，再轻轻推动

12.加入青豆煮熟 。

13.加入鸡蛋条煮开。

14.加8克盐、鸡精少许
、生抽1勺
，再次煮开即可出锅 。

15.出锅

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